Índice:
- Descubre tu entorno
- Escucha a tus comensales
- Usa herramientas de tecnología avanzada
- Sé diferente y original
Por lo general, los dueños de restaurantes se enfocan en atraer nuevos clientes y satisfacerlos con comida de calidad, lo cual es comprensible, al igual que brindar un buen servicio. Sin embargo, a veces descuidan ciertos aspectos que también son relevantes.
La situación económica ha cambiado y los comensales desean minimizar sus gastos en los restaurantes. Incluso cuando deciden visitar uno, esperan una experiencia excepcional. Además de ofrecer platos deliciosos, también es importante considerar el servicio, la ubicación, el ambiente y la limpieza, entre otros aspectos.
La competencia en la industria de restaurantes, bares y hoteles es constante y se vuelve cada vez más diversa. Cada día se abren nuevos establecimientos, cada uno más moderno que el anterior. Esto hace que sea difícil destacar e innovar frente a una competencia tan intensa. Sin embargo, sabemos que con la orientación adecuada todo es posible. En este artículo, compartiremos algunos consejos que te ayudarán a aumentar las ventas de tu restaurante.
1. Descubre tu entorno
Nunca debes descuidar el entorno de tu negocio, ten un buen conocimiento de las personas que te rodean y sus necesidades. Si tu establecimiento está ubicado en una zona comercial, es importante saber a qué hora suelen salir a almorzar y qué tipo de comida buscan. Si es una zona residencial, es necesario estar al tanto del estatus social de las personas que viven cerca, así como si prefieren salir a cenar o a almorzar, entre otros aspectos relevantes.
Tómate el tiempo para realizar las siguientes acciones:
- Distribuir folletos en la zona que informen sobre lo que ofrece su restaurante, incluyendo el número de teléfono, dirección, etc. Los folletos deben transmitir un ambiente acogedor y agradable.
- Visite los negocios cercanos y conozca a los propietarios y responsables. Intente concertar una cita para que visiten y conozcan su establecimiento.
- Ofrecerles a ellos ya sus colaboradores una oferta interesante.
- Brindar servicio de entrega a domicilio puede ser muy útil.
2. Escucha a tus comensales
La manera más simple y conveniente de obtener asesoramiento gratuito para mejorar tu restaurante es prestando atención a tus clientes. Interactúa con ellos preguntando si disfrutaron de la comida o solicitando su opinión si has realizado cambios en el establecimiento o tienes planes de hacerlo.
Es fundamental fomentar que tus clientes compartan sus experiencias en tu negocio, ya que la recopilación de información es crucial para el crecimiento de tu empresa.
3. Usa herramientas de tecnología avanzada
Cada día, la tecnología avanza y se introducen constantemente nuevos dispositivos en el mercado, incluyendo aquellos diseñados para restaurantes. Estas innovaciones tecnológicas nos brindan una excelente oportunidad para mejorar nuestra eficiencia y trabajar de manera más rápida, lo que a su vez nos permite aumentar nuestros ingresos de forma efectiva.
4. Sé diferente y original
La creatividad representa una estrategia de marketing altamente eficaz. Incorporar un toque personal, crear un ambiente único y establecer una identidad distintiva son tres elementos clave que facilitarán el reconocimiento de tu restaurante por parte de los clientes. Si además el resto de los aspectos, como el servicio y la calidad de la comida son adecuados, estarás en un excelente camino hacia el éxito.
